Toppo quê? Toppoki

Topokki. Este é um dos pratos mais tradicionais e apreciados entre os jovens da Coréia. O prato consiste em uma mistura de toletes de massa de arroz cozidos com verduras (cebola e cebolinha) e carne, coberto com um molho extremamente picante. O resultado é um prato com massa de textura levemente...

Cupom de Desconto exclusivo na Loja Konbini

CUPOM DE DESCONTO KONBINI Você está procurando um Cupom de Desconto da loja Konbini? Então, você está no lugar certo. Insira este código de cupom de desconto NK21I8NJ no Carrinho de Compras e faça a sua Primeira Compra com 10% de Desconto. Acesse agora a loja Konbini, clique aqui! Aproveite...

Molho de Ostra – Pérola da Culinária Chinesa

Famoso Molho de Ostra O molho de ostra é um dos temperos mais utilizados na culinária chinesa. É preparado à base de extrato de ostra, com sabor levemente adocicado, que realça o sabor da carne, dos frutos do mar, e até mesmo dos legumes. Recomendamos as duas marcas abaixo: Molho de Ostra Kikkoman – 250 ml

Como fazer um Yakisoba

Todo mundo gosta de um Yakisoba, não é verdade? Talvez seja um dos pratos orientais mais populares tanto para os amantes da culinária japonesa como para aqueles que adoram um comida chinesa. Para preparar um bom Yakisoba, não é necessário ter dotes culinários muito apurados. Bastar ter os ingredientes certos e seguir esta receita abaixo. Instruções de Preparo do Yakisoba 1) Corte todos os ingredientes...

Como preparar um bom arroz japonês

Receita de Arroz Japonês Aprenda como preparar Arroz Japonês. Receita para 2-3 porções: Panela Normal: • Separe 1 xícara de arroz asiático (grão curto) e coloque em uma grande tigela coberta com água fresca. Misture o arroz com as mãos em movimentos circulares para soltar o excesso de amido. Repare que a água ficará turva, esbranquiçada. Após retirar o amido, passe o arroz em um...

3S's – Shitake, saudável e saboroso

Shitake (lê-se shiítake, do japonês e shitáke do inglês) é uma espécie de cogumelo que na Ásia, representa longevidade e vem sido usado como medicamento por mais de 6.000 anos por suas propriedades benéficas à saúde, como redução do colesterol, ajuda na melhoria da imunologia e na redução de pressão...

Um toque oriental: saquê culinário

Na culinária japonesa, todo mundo conhece o famoso Saquê. Quem não gosta de tomar uma bebida leve e que vai muito bem com frutas? Quem nunca ouviu a tal da Caipirinha de Saquê, Saquerinha, Caipisaquê e suas variantes? Pois é, o saquê além de ser uma ótima bebida para diversos Drinks, também pode e deve ser utilizado na culinária oriental. No Brasil,...

Use Farinha Panko para Empanados Crocantes

Quer tornar seus empanados muito mais crocantes? Você precisa de Farinha Panko! Panko é um tipo de farinha de rosca, ou farelo de pão mais usado no Japão para empanar. Geralmente usado no preparo de Tonkatsu, croquetes, menchi katsu, kushi katsu, enfim... empanados de forma geral. Mas o que este produto tem de especial, vai além da crocância. Por ter um granulo maior...

Molho para Milanesa Tonkatsu

Molho para milanesa (Tonkatsu): "Esse é um molho especial para empanados (milanesa) e saladas. Trata-se de um molho inglês mais espesso, muito saboroso para ser colocado por cima do empanado. Especialmente, do tonkatsu." O molho é tão saboroso que as pessoas utilizam como mistura no arroz japonês. Realmente, é delicioso. As embalagens são bonitas e anatômicas. Você encontra o produto geralmente nas...

Arroz não é tudo igual

Tipos de Arroz O arroz, assim como milho e o trigo, são os cereais mais consumidos no mundo. Como alimento rico em carboidratos é base da alimentação de muitos países da Ásia e no Brasil. 3 Tipos de Arroz Principais O que poucos conhecem é  que este grão possui uma grande variedade, com mais de 40.000 espécies. Podemos dividi-las basicamente em 3 tipos conforme seus formatos (grãos longo, médio e...

Curry em Flocos e Curry Líquido S&B

No post Karê, Curry ou Caril: picante e saboroso, apresentamos diversos tipos de karê de acordo com o grau de picância. Os Currys apresentados eram em tabletes, mas temos também o Curry em Flocos e o Curry Líquido da marca S&B. Vamos começar com o Curry em Flocos, a embalagem é de 1kg, é...

Karê, Curry ou Caril: picante e saboroso

O Curry ou Caril é uma mistura de diversos temperos e é muito utilizado na culinária indiana e asiática. Trata-se de uma mistura de diferentes especiarias que diferem um pouco entre as culinárias: Indiana, Tailandesa e Japonesa. Os diversos tipos de Currys possuem alguns dos ingredientes abaixo: Pimenta do reino, Pimenta da jamaica, Pimenta calabreza, Cominho, Fubá, Feno grego, Erva doce, Orégano, Açafrão, Cardamomo, Coentro, Gengibre, Noz moscada, Pimentão, Alecrim, entre outros. Existem algumas variações do tempero, mas a característica principal é ser um condimento apimentado. Para quem gosta de temperos...

Shari – arroz para sushi

Arroz para Sushi Ingredientes: 2 copos de 200ml (copo americano) de Arroz para Sushi (Guin, Momiji, Mirokumai, Yanagi, entre outros) 3 copos de 200ml (copo americano) de Água Regra básica: sempre 1 copo de água a mais do que de arroz. Para o Tempero (cerca de 1/4 da quantidade do arroz): - 750 ml de Tempero de Sushi (Ex.Kenko ou...