Molho para Milanesa Tonkatsu

Molho para milanesa (Tonkatsu): "Esse é um molho especial para empanados (milanesa) e saladas. Trata-se de um molho inglês mais espesso, muito saboroso para ser colocado por cima do empanado. Especialmente, do tonkatsu." O molho é tão saboroso que as pessoas utilizam como mistura no arroz japonês. Realmente, é delicioso. As embalagens são bonitas e anatômicas. Você encontra o produto geralmente nas...

Arroz não é tudo igual

Tipos de Arroz O arroz, assim como milho e o trigo, são os cereais mais consumidos no mundo. Como alimento rico em carboidratos é base da alimentação de muitos países da Ásia e no Brasil. 3 Tipos de Arroz Principais O que poucos conhecem é  que este grão possui uma grande variedade, com mais de 40.000 espécies. Podemos dividi-las basicamente em 3 tipos conforme seus formatos (grãos longo, médio e...

Curry em Flocos e Curry Líquido S&B

No post Karê, Curry ou Caril: picante e saboroso, apresentamos diversos tipos de karê de acordo com o grau de picância. Os Currys apresentados eram em tabletes, mas temos também o Curry em Flocos e o Curry Líquido da marca S&B. Vamos começar com o Curry em Flocos, a embalagem é de 1kg, é...

Karê, Curry ou Caril: picante e saboroso

O Curry ou Caril é uma mistura de diversos temperos e é muito utilizado na culinária indiana e asiática. Trata-se de uma mistura de diferentes especiarias que diferem um pouco entre as culinárias: Indiana, Tailandesa e Japonesa. Os diversos tipos de Currys possuem alguns dos ingredientes abaixo: Pimenta do reino, Pimenta da jamaica, Pimenta calabreza, Cominho, Fubá, Feno grego, Erva doce, Orégano, Açafrão, Cardamomo, Coentro, Gengibre, Noz moscada, Pimentão, Alecrim, entre outros. Existem algumas variações do tempero, mas a característica principal é ser um condimento apimentado. Para quem gosta de temperos...

Shari – arroz para sushi

Arroz para Sushi Ingredientes: 2 copos de 200ml (copo americano) de Arroz para Sushi (Guin, Momiji, Mirokumai, Yanagi, entre outros) 3 copos de 200ml (copo americano) de Água Regra básica: sempre 1 copo de água a mais do que de arroz. Para o Tempero (cerca de 1/4 da quantidade do arroz): - 750 ml de Tempero de Sushi (Ex.Kenko ou...