Você gosta de comida japonesa? Encontre receitas da culinária e gastronomia japonesa, coreana, chinesa, tailandesa, vietnamita, entre outras.

Curso de Culinária Japonesa em São Paulo – Yakibilidade na Prática

Próxima Turma 29/09/2019 (domingo), inscreva-se em: https://www.sushibilidade.com/curso-culinaria-japonesa-liberdade-sp/ Neste sábado 17/08, tivemos a 1a turma do Curso de Culinária Japonesa em São Paulo com o Chef Sérgio Leite e Chef Marcos Okazaki. Treinamento exclusivo 100% prático. Os Alunos Aprenderam a Preparar os Pratos da Gastronomia Japonesa mais...

Dia Internacional do Nikkei é Comemorado pela Primeira Vez no Brasil

Data será celebrada com painel sobre “Os Legados de Uma Cultura” O Dia Internacional do Nikkei foi instituído em 2018 no Congresso Internacional de Nikkeis (Kaigai Nikkeijin Taikai), em Honolulu, Havaí. Em menção à data, os organizadores do projeto Identidade Nikkei promovem o painel “Os Legados de uma Cultura” que será realizado no dia 25 de junho, às 19...

13º Bunka Matsuri – A Festa da Cultura Japonesa

tividades são gratuitas e incluem, ainda, danças, palestras, oficinas e workshops Nos dias 25 e 26 de maio, São Paulo receberá o já tradicional Bunka Matsuri – A Festa da Cultura Japonesa, que chega à sua 13ª edição. O evento tem como propósito proporcionar ao...

Saiba tudo sobre o tradicional café da manhã japonês

A grande miscelânea de cultura, religião, língua, escrita e culinária espalhada pelo mundo faz com que as descobertas a respeito de um país se tornem muito interessantes e curiosas. Você já parou para pensar na gama de diferenças entre os costumes brasileiros e de outras nações? Eles são inúmeros e podem ser notados principalmente quando o assunto é comida. A culinária...

Receita: Pad Thai

Rendimento: 4 porções Tempo: 25 minutos por Craig Lee para o New York Times Imagem meramente ilustrativa. Fonte: bbcgoodfood O Pad Thai é essencialmente um prato refogado que requer pouco mais do que cortar vegetais e misturar.

Receita de Tamagoyaki: Omelete ao estilo Japonês

Como preparar Tamagoyaki, o omelete ao estilo japonês Tamagoyaki, conhecido no Brasil como Omelete Japonesa, é uma tradicional receita do Japão que se diferencia da omelete tradicional por ser frito em finas camadas e também por levar alguns ingredientes extras além dos ovos como hondashi, molho de soja, açúcar, sal, salsinha e cebolinha. No oriente é tradicionalmente servido no café da...

Karê Rice: Como Preparar

Como Preparar Karê Rice O Karê Rice ou "Karê Raisu" é a prova que a mistura da culinária da índia com a culinária japonesa não só combina como também cria pratos fáceis e ao mesmo tempo saborosos e autênticos. Composto por uma combinação de carne bovina e legumes banhados em um caldo onde o grande destaque é o tempero curry...

Conheça 10 comidas populares do Japão

Lista de Comidas Populares do Japão A culinária japonesa, por ser muito saborosa, nutritiva e equilibrada, vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Conheça as 10 comidas mais populares do país e selecione as mais apetitosas para experimentar: Lamen Lamen / Ramen Imagem: olivemagazine.com Conhecido também como Ramen, é um macarrão, feito...

Como fazer Lamen?

Receita de Lamen ou Ramen Japonês Quando ouvimos falar em Lamen logo pensamos no popular macarrão instantâneo, mas na verdade ele é um prato típico da China que ganhou fama no mundo inteiro após ser adaptado para versão instantânea criada por Momofuku Ando, em 1948. História do Lamen Preocupado com a fome no período pós-guerra, ele inventou uma técnica de secar o...

Gyudon: saiba como preparar um dos principais pratos orientais

Receita de Gyudon No Japão o Gyudon é um prato muito popular preparado tradicionalmente tanto pelas famílias japonesas como também por restaurantes e redes de Fast Food. O significado literal de Gyudon é “Tigela com carne” e a refeição consiste exatamente em uma tigela com arroz coberto por finas fatias de carne e cebola banhados por um molho levemente doce. [caption...

Descubra o segredo do sucesso do Karaague

Como preparar o Karaague O Karaague é o frango frito japonês muito famoso no Japão, mas que também agrada bastante o paladar dos brasileiros. O prato é categorizado por Wafu-Chuka, pratos chineses que foram adaptados à culinária japonesa. O sucesso é enorme porque diferente dos frangos fritos comuns ou a milanesa, ele é extremamente crocante por fora e macio por dentro....

Receita de Okonomiyaki

O Okonomiyaki, ao pé da letra, significa “o que você gosta” grelhado ou frito, por isso ele é tão popular no Japão, já que, consegue ser preparado com diversos ingredientes e atende a qualquer paladar. No Brasil é conhecido também como pizza ou panqueca japonesa. A base da receita é uma massa feita com farinha, ovos, caldo de vegetais ou...

Receita de Sunomono

Receita saudável e refrescante: Sunomono Olá, tudo bom? Aqui é o Marcelo Asamura da Konbini Produtos Orientais e a receita de hoje é desta saladinha de pepino tradicional do Japão. O Sunomono é uma salada de pepino agridoce muito saborosa e light, perfeita para servir como entrada e recomendada para os dias quentes. Ela desperta o paladar e apresenta poucas calorias. A...

Receita de Bolo Castella Kasutera

Bolo Castella: muito popular no Japão Olá, tudo bom? Aqui é o Marcelo da Konbini Produtos Orientais, eu também sou fã de alguns dramas japoneses, normalmente eu assisto apenas para reforçar o idioma japonês, mas assisti um drama excelente que se chama RYOMADEN que eu simplesmente fiquei encantado com a produção e com a fidelidade aos fatos históricos. Sem dúvida,...